>> เปิดโอกาสให้ญาติผู้ต้องขังและบุคคลภายนอกชิมอาหาร และเยี่ยมชมการปรุงอาหาร
ได้ตระหนักถึงความสำคัญของสภาพความเป็นอยู่ อาหารการกิน สุขภาพอนามัยของผู้ต้องขัง
จึงได้เปิดโอกาส ให้ญาติผู้ต้องขัง และบุคคคลภายนอกได้เข้ามามีส่วนร่วม ชิม และ ประกอบอาหาร
สำหรับเลี้ยงผู้ต้องขัง เพื่อให้ผู้ต้องขังได้รับประทานอาหารที่ มีคุณภาพ ถูกสุขอนามัยในปริมาณที่เพียงพอ

>> เชิญบุคคลภายนอกร่วมตรวจอาหารดิบ
เพื่อให้บุคคลภายนอกมีส่วนร่วมในการตรวจสอบการดำเนินงาน
กิจการทัณฑสถานฯจึงได้ริเริ่มให้บุคคลคนภายนอกอาทิ ทนายความ
ญาติผู้ต้องขัง ผู้มาติดต่อราชการทัณฑสถานฯ ฯลฯ เข้ามามีส่วนร่วม
ในการตรวจรับอาหารดิบสำหรับใช้ประกอบอาหารปรุงเลี้ยงผู้ต้องขัง
เพื่อลดกระแสความเคลือบแคลงใจและเปลี่ยนมุมมองของบุคคลภายนอก
ต่อกรมราชทัณฑ์